2013,11,11, Monday

　11月10日（日）、はじめての上達そばまつりがありました。午前中は、「そば打ち体験」。菖蒲そば加工組合の横尾さんを講師にむかえ、6組の体験者がそば打ちを体験しました。午後からは、「そば試食会」。50名弱の参加者が、午前中に打ったそばを試食しました。各テーブルには、そばの他に、はさがけ米のおにぎり、てんぷら、重箱料理がでました。

2013,11,08, Friday

　午後、菖蒲そば加工組合にそばを運びました。10kgを粉にしてもらっています。ただいま、作業中です。数時間かかるそうです。

2013,11,07, Thursday

　そばセンターにから、乾燥・選別を終えた20kgの「新そば」が帰ってきました。ちなみに、そばセンターに出した未乾燥のそば53.4kgが乾燥・選別後、何kgになったのかは伝票を見ても分かりませんでした。このうち、10kgが11月10日（日）の「はじめての上達そばまつり」に使われます。明日11月8日（金）午後、菖蒲そば組合にお願いして、そば粉にしてもらう予定です。

2013,11,06, Wednesday

　上達生産組合では、11月10日（日）に「はじめての上達そばまつり」を開催いたします。

1.　日時　平成25年11月10日（日）午前9時〜　「そば打ち体験」、　午前11時30分〜　「そば試食会」
2.　会場　上達会館（上越市大島区上達627-10）
3.　その他　「そば打ち体験」は、「6名様限定」、そばは「50食限定」です。
　　そば打ち体験、そば試食会とも、「無料」です。ただし、上達町内の方以外は、事前の申込が必要です。
　　「はさがけ米のおにぎり」も試食できます。

　　　　申込はこちらまで。